HOKKAIDO
SHINSHINOTSU RICE
Un cadeau de bien-être venu du nord du Japon
À propos du Conseil de promotion de l’exportation du village de Shin-Shinotsu
Avec son ciel bleu azur, son soleil généreux et ses vastes étendues verdoyantes, le village de Shin-Shinotsu, situé au cœur de la plaine d’Ishikari, est une zone purement rurale. Principalement axés sur le riz, nous cultivons également du blé, des légumineuses, des légumes et des fleurs. Nous privilégions une « agriculture propre » basée sur le soin apporté au sol, afin de produire des denrées respectueuses de l’environnement.
Ces dernières années, l’intérêt croissant pour la santé et la sécurité alimentaire a renforcé les attentes envers l’agriculture propre. Afin de fournir des produits sûrs et savoureux, notre conseil s’engage à assurer la traçabilité des cultures et à réduire l’usage d’engrais chimiques et de pesticides, en harmonie avec la nature.
Protéger et faire progresser l’agriculture, l’industrie de la vie humaine, est la mission de ceux qui s’y consacrent ; car l’agriculture repose avant tout sur l’humain. Fidèle à la philosophie coopérative « Un pour tous, tous pour un », notre conseil œuvre au développement de l’agriculture pour répondre à la confiance des habitants et des consommateurs. Pour bâtir une agriculture porteuse de rêves, nous chérissons la terre et valorisons une agriculture faite par l’humain, pour l’humain.
Koichi Nagaya
Président du Conseil de Promotion de l’Exportation du Village de Shin-Shinotsu
Historique et Vue d’ensemble
Aperçu
Le village de Shinshinotsu est situé à l’extrémité est de la sous-préfecture d’Ishikari, dans la plaine d’Ishikari, à environ 36 km du centre de Sapporo. Il est entouré par Kitamura (au-delà de la rivière Ishikari), Tobetsu, Ebetsu et Tsukigata. Au 1er mars 2020, sa population est de 3 030 habitants. Sur une superficie totale de 78,24 $km^2$, environ 65 % sont des terres agricoles. L’économie repose sur la riziculture, complétée par la culture de blé, de légumineuses, de légumes et de fleurs.
L’un des plus grands centres rizicoles de Hokkaido
Reconnu comme l’un des principaux producteurs de riz de la région, le village compte 4 822 hectares de rizières pour 241 exploitations (au 31 janvier 2020). Avec une surface moyenne de 20 hectares par foyer, l’échelle d’exploitation est l’une des plus importantes de Hokkaido, jouant un rôle crucial dans l’approvisionnement alimentaire de la zone centrale de l’île.
Engagement pour une agriculture propre
Sous le slogan « Sécurité et Sérénité », nous réduisons l’usage de pesticides et d’engrais chimiques grâce à :
Système de garantie de sécurité
Pour répondre aux exigences de transparence, la tenue d’un registre de culture est obligatoire pour tous les produits. Les dates de semis ainsi que les types, doses et fréquences d’utilisation d’engrais et de pesticides sont consignés. L’engagement de tous les membres de la coopérative vise à maintenir une production digne de la confiance des consommateurs.
L’histoire du défrichement de Shinshinotsu :
Plus de 130 ans d’histoire
Les débuts de la colonisation
L’histoire de Shinshinotsu commence en 1883 avec les premiers travaux de défrichage. À partir de 1894, des colons venus des préfectures de Toyama, Ishikawa et Hyogo s’y installent en groupes. Le village devient indépendant du district de Shinotsu (actuel Ebetsu) en 1896. Jusqu’à la fin de la Seconde Guerre mondiale en 1945, la région était principalement dédiée aux cultures sèches. L’agriculture y était précaire en raison des sols tourbeux et des crues répétées de la rivière Ishikari.
La transformation en rizières
En 1955, le « Projet de développement des terres tourbeuses de la région de Shinotsu » est lancé. Ce projet d’envergure a permis :
Cette transformation en rizières s’est achevée au début des années 1960.
Aujourd’hui
Grâce à des décennies d’efforts d’amélioration des terres, l’environnement hostile d’autrefois a laissé place à de vastes paysages ruraux prospères, caractéristiques du village actuel.